果蔬烘干機(jī)苦瓜空氣能熱泵烘干除濕機(jī)烘干房干燥設(shè)備
苦瓜葫蘆科苦瓜屬植物,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝,莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì),不分歧。葉柄細(xì)長(zhǎng),葉片膜質(zhì),上面綠色,背面淡綠色,葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細(xì),被微柔毛,苞片綠色,稍有緣毛,花萼裂片卵狀披針形,被白色柔毛,花冠黃色,裂片被柔毛,雄蕊離生。?花單生,花梗被微柔毛,子房紡錘形,柱頭膨大??喙瞎麑?shí)紡捶形或圓柱形,多瘤皺,成熟后橙黃色。種子長(zhǎng)圓形,兩面有刻紋?;ü跒?--10月。
苦瓜,味道略苦,又名涼瓜,是夏季里味道不錯(cuò)且有保健價(jià)值的綠色蔬菜,隨著人們對(duì)苦瓜研究的深入,將苦瓜切片后干燥,做菜、制作苦瓜果醬、苦瓜蜜餞、泡酒、泡茶飲用,也受到越來(lái)越多人們的喜愛(ài)。少量苦瓜片干燥,可以選擇太陽(yáng)曬干,大批量制作苦瓜干時(shí),使用苦瓜烘干機(jī)烘干時(shí)間15-20小時(shí)烘干一批次。接下來(lái)我就介紹下熱泵苦瓜烘干機(jī)烘干苦瓜應(yīng)注意的重要因素。
苦瓜加工工藝及步驟:
苦瓜片的厚度以3cm左右為宜,這時(shí)苦瓜片厚度效小,有利于空氣的流通及苦瓜片與熱空氣均勻的接觸,苦瓜片內(nèi)部水分遷移蒸發(fā)速度加快,干燥速率越快??喙掀^(guò)厚時(shí),水分蒸發(fā)慢,干燥時(shí)間長(zhǎng),且苦瓜干色澤較深。苦瓜片過(guò)薄時(shí),干燥后易碎影響存貯和運(yùn)輸。
苦瓜烘干工藝:
苦瓜干燥溫度適于中高溫,溫度不能過(guò)低或過(guò)高,在45--65度之間較適宜,溫度過(guò)低,干燥速度慢,溫度過(guò)高會(huì)對(duì)苦瓜的色澤品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分有較大影響,組織結(jié)構(gòu)變硬,復(fù)水性差。
烘干苦瓜中風(fēng)速對(duì)干燥過(guò)程中的影響比溫度和厚度更重要,風(fēng)速應(yīng)設(shè)定為1.9--2.4m/s為宜,合適的風(fēng)速能及時(shí)將苦瓜片表面的濕氣帶走,加快苦瓜干表面水分的蒸發(fā)。當(dāng)風(fēng)速過(guò)低,苦瓜片排濕力度小,干燥速度慢。而風(fēng)速過(guò)高,苦瓜片表面大部分熱量還沒(méi)有傳到苦瓜干內(nèi)部就被氣流帶走,不能加快干燥速度,反而還造成熱量的損失。
烘干過(guò)程中苦瓜片的除濕定色是以保證其色澤呈自然綠色,即通過(guò)上述合適的溫度、風(fēng)速、切片厚度,有效利用熱能來(lái)達(dá)到苦瓜片快速除濕脫水定色的目的,以免在不合適的溫濕參數(shù)下發(fā)生顏色或內(nèi)部成分變化。
廣州凌邦科技苦瓜熱泵烘干機(jī)農(nóng)產(chǎn)品干燥設(shè)備介紹:
空氣能熱泵苦瓜烘干機(jī)PLC控制面板,操作簡(jiǎn)單,可24小時(shí)連續(xù)工作。占用面積小,節(jié)能環(huán)保,無(wú)污染。不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響。運(yùn)行費(fèi)用低,使用壽命長(zhǎng),是農(nóng)產(chǎn)品烘干的理想選擇,而且烘干完的農(nóng)產(chǎn)品色澤好,衛(wèi)生,品質(zhì)高,能夠很好的保存物料的各種風(fēng)味物質(zhì)。
廣州凌邦科技無(wú)花果熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢(shì);
通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫,烘干房?jī)?nèi)可調(diào)溫度為:8℃-75℃,可調(diào)濕度:5%-95%。當(dāng)烘干房?jī)?nèi)達(dá)到一定溫度或物料烘好后,機(jī)器會(huì)自動(dòng)停機(jī),即安全又節(jié)能,1度電當(dāng)4度電使用。
溫馨提示:在物料烘干方面我們需要了解物料的初始含水率、脫水率、烘干后含水率以及脫水量等參數(shù),才能夠科學(xué)合理地進(jìn)行烘干系統(tǒng)設(shè)計(jì)和進(jìn)行設(shè)備選型。
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